イサーン料理　（タイの東北部地方料理）　「อาหารอีสาน」

  

タムテーン・カイトムはあまり有名じゃないイサーン料理ですが、美味しくて、作りやすいですよ。材料は半熟か茹で卵、ヤム調味料、胡瓜です。値段は普通に30バーツです。  

バッタ揚げタイ料理の珍しいメニューです。食べたイだったら、カーオサーン通りはたくさん売っています。私の意見は全然美味しそうじゃありませんよ。どうして、あるタイ人は好きのが分かりません。。御免なさい、勇気が無いので、味が分かりません。値段は20-30バーツです。
  

　　　ヤムテュワプルークンソッドも有名なタイのヤム物です。テュワプルーはタイの野菜です。味が酸っぱくて甘いです。美味しかったですよ。ヤムサブのイサーンレストランは売っています。値段（ヤムサブの）は大体50-60バーツです。普通のイサーン飲食店は多分売っていません。残念です。

ナムジャイで外のヤム料理はこちらです。


  

この料理はラーブあひるで、タイ語でラーブペッドです。ラーブは有名なタイの北部料理です。メーン材料は豚の血です。血がなれば、ナムトクという意味です。普通は豚を使って作りますが、あひるのラーブも有名で、人気があります。変ようですが、美味しかったで、凄い辛かったです。辛さは実に選べますよ。値段は大体20-35バーツです。イサーン飲食店しか売っているので、残念ですね。

こちらは外のラーブを見てみてください
ラーブムー：普通のラーブ、ラーブウンセン：春雨ラーブ