イサーン料理　（タイの東北部地方料理）　「อาหารอีสาน」

  

これは豚の喉の部分の肉を焼いた料理です。



この料理も有名なイサーン料理です。
食感は普通の豚肉に比べて、弾力があるという感じでしょうか。
そして、脂が乗ってることが多いです

これは、すごいビールと合いますよ！